排骨,番茄醬,生抽,白糖
綜合評分 9.6
酸甜排骨
綜合評分 8.1
粵菜
用料
做法
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小貼士
醃排骨，小許鹽，雞蛋去清要黃，吉士粉小許，再拌入生粉至幹身為最靚，下鍋慢火炸熟至金黃色，即可撈起。將材料，西紅柿，青椒，洋蔥，切塊。飛水至五成熟，撈出待用。煮汁，大紅醋150克，（也可感覺適量加入）番茄醬是紅醋的一半比例。然後將半塊紅片糖敲碎一起加入鍋中煮至濃縮，起蜆汁即可………最後全部材料加入鍋中翻煮至，一到兩分鐘即可上碟食用………（汁是我自己學的，很好吃）
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.4
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.1
排骨,料酒,醬油,白糖,陳醋
綜合評分 8.6
排骨,番茄,雞蛋,生粉,鹽,生抽,白醋,白糖
綜合評分 8.7
排骨 1000克,白糖 50毫克,番茄醬 大半碗（中等飯碗）,鹽 2小勺,醬油 適量
綜合評分 9.1
排骨/瘦肉,蔥,姜,芫茜,蒜子,五香粉,雞蛋,生粉,白糖,米醋,西紅柿汁,桂花喼汁,蠔油
綜合評分 7.5