做法

• 

  瘦肉出去筋膜，切塊泡出血水，然後冷水下鍋煮去浮沫，然後撈不了沖洗乾淨，高壓鍋裡放一點醬油，幾顆冰糖，兩顆蔥打結，八角一個，姜幾片，大火上壓，中小火壓半個小時（也可以多放塊咖哩粉）香很多

• 好了把肉撈出來撕絲，可以裝保鮮袋用擀麪杖擀開

• 我用的麪包機炒的，沒有就放不粘鍋里加點油，鹽，小火一直炒，炒到幹起碼一個小時，孩子吃就再放研磨機打碎再繼續炒到蓬鬆

• 

  好了裝盤子晾涼

• 

  瓶子消毒乾淨裝好就好了，一般存放十天左右是沒問題的，所以一次不要做太多