花生,黃瓜,蒜,鹽,香油,生抽,陳醋,香菜,幹辣椒
綜合評分 7.9
下酒菜——涼拌花生
綜合評分 7.9
很簡單又好吃的一道小菜。
用料
做法
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1、熱鍋冷油，放入花生保持小火炸。
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2、炸到花生顏色變深，就可以關火了。
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3、撈起花生，控幹油，放涼。
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4、黃瓜切小塊，香菜切小段，蒜頭剁成泥，紅辣椒切碎。
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5、將生抽、陳醋、香油、鹽調勻備用。
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6、把黃瓜、香菜、蒜蓉、辣椒、花生都放入調料碗裡拌勻就可以了。
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7、來張成品圖。
小貼士
1、花生雖好吃，但吃多了不易消化。所以要控制份量，吃多少拌多少。炸好的花生可以用密封瓶裝起來， 要吃的時侯再拌。否剛被醬汁泡久了就不脆了。 2、剛炸好的花生不脆，要放涼後再會酥脆。
所在的分類
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綜合評分 9.1