涼拌花生

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 涼拌花生的做法 步骤1

    鍋內冷油,放入花生仁保持小火炸,炸時可把鍋子側起讓油浸過花生

  • 涼拌花生的做法 步骤2

    炸至花生變深色,即熄火,撈起瀝淨油,放涼1小時

  • 涼拌花生的做法 步骤3

    黃瓜切去內部的芯,切成小塊。紅椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜

  • 涼拌花生的做法 步骤4

    將調味料在碗內調好

  • 涼拌花生的做法 步骤5

    加入花生及步驟3的蔬菜類拌勻即可

小貼士

1.花生雖好,但吃多了不易消化。所以要控制份量,吃多少拌多少。炸好的花生可以用密封瓶裝起來,要吃的時侯再拌。否剛被醬汁泡久了就不脆了。 2.剛炸好的花生不脆,要放涼後再會酥脆。

所在的分類

相關食譜

涼拌花生
宴客
花生米,芹菜,胡蘿蔔,糖,五香粉,白醋,鹽,芝麻油,蒜蓉
綜合評分 8.8
下酒菜——涼拌花生
下酒菜
花生,黃瓜,蒜,鹽,香油,生抽,陳醋,香菜,幹辣椒
綜合評分 7.9
涼拌花生
下酒菜
花生米,黃瓜,香菜,大蒜,新鮮紅椒,鹽,生抽,陳醋,細砂糖,芝麻香油
綜合評分 9.5
涼拌花生
下酒菜
花生米,黃瓜,香菜,大蒜,新鮮紅椒,鹽,生抽,陳醋,細砂糖,芝麻香油
綜合評分 7.6
涼拌花生芹菜
冷盤
芹菜,花生,香油,鹽,花生米,生抽,糖,黃瓜,醋,洋蔥
綜合評分 8.2
涼拌金針菜
冷盤
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.6
涼拌金針菜
家常菜
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.5
涼拌麪
拌麪
蕎麥麪,辣椒油,蔥(小蔥),蒜,麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,豆芽,五香粉,食用油,鹽,陳醋,雞粉,香菜
綜合評分 8.7
雲南味涼拌白蘿卜/涼拌黃瓜/涼拌萵苣/涼拌咸番茄
涼菜
1、蘿卜/黃瓜/萵苣都可以,2、姜,3、小蔥,4、大蒜,5、香菜,6、鹽,7、糖,8、芝麻油,9、生抽,10、醋,11、熟花生米(可用花生醬代替或不加),12、花椒油或花椒粉(可不加)
綜合評分 7.6
超好吃的涼拌菜( ´ ▽ ` )
涼菜
粉絲(銀河滴∼),菠菜,雞蛋,胡蘿卜紅蘿卜,辣皮子,蒜,花椒粉,胡椒粉,雞精,鹽,糖,醬油,涼拌醋,橄欖油
綜合評分 9.0