湯鍋入水燒上。青椒切絲,香菇瀝乾待用。
水沸入烏冬面、香菇,同時起油鍋燒熱,入青椒、少許鹽略煎至表面微焦。
烏冬面香菇瀝水撈出放入油鍋,入咖哩粉炒勻,關火入魚露略炒勻即可。
1、烏冬面只需要煮1分鐘,所以青椒煎好(1分鐘左右)的時候撈出來正好喲♥~ 2、如果魚露鹹度不夠,可以適量補點鹽~