菜心,鹽,香油,色拉油,蔥,玉米麪,水
綜合評分 9.7
生煎玉米麪菜糰子
綜合評分 9.7
此菜譜摘自《快樂生活一點通》裡的煎菜團，想詳細些就百度視訊看看也不錯。我只是個搬運工方便自己娛樂大家
用料
做法
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菜心剁碎加鹽醃製一會擠去多餘水分後，拌餡：加少許鹽，香油，食用油，蔥花，攪拌均勻後放冰箱冷凍20分鐘。
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玉米麪加水調和成將將抱團不散不粘手為好。
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一團玉面一團菜，玉米麪在下，菜團在上面，飛起來。
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涼鍋放涼油煎菜糰子蓋鍋蓋煎一分鐘油冒泡後放第一遍水（少添，添一點就好）蓋鍋蓋。再煎一分鐘後二次添水（水添菜糰子一半位置），六七分鐘後，菜糰子出鍋。
小貼士
所在的分類
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