做法

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  將麪粉分成兩份，一份加青汁，一份不加，然後加入酵母和麪、發酵； 將胡蘿蔔切細絲、蔥切小段，加入肉沫，生抽、鹽、芝麻油等調好內陷待用

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  將麪糰分別N個小份，用模具將面具印成漂亮的花型

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  將青汁麪皮對疊兩次，切去當中三角形部分，然後攤開與白色麪皮疊起，將邊緣捏緊

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  將白色麪皮一面，加入包子內陷，從邊緣捏起，捏緊

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  從包好的包子底部，從青汁麪皮中間的缺口，往上翻，將青汁麪皮翻上，然後再加料，包起。喜歡的可以再按照之前的方法，再加入麪皮繼續包。（剩餘的麪皮和內陷不夠可以做成餃子）

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  包好後，上蒸鍋蒸15分鐘後關火，燜5分鐘後出鍋。