麪粉,龍博士大麥若葉青汁,酵母,白砂糖,水
綜合評分 9.0
龍博士青汁雙色饅頭
綜合評分 9.0
青汁不僅可以沖泡清腸，還可以成為美味佳餚，今天我來教教大家怎麼做美味的青汁雙色饅頭。
用料
做法
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將麪粉分成兩份，往其中一份中加入青汁粉，兩份都加入適量的溫水、糖，酵母用溫水泡開加入麪粉，依次加入水，和麪，發酵1小時左右
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將青汁麪糰分成等量的小麪糰，而白麪團分成小份，擀成麪皮
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將青汁麪糰放入擀好的普通麪皮中
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用白色麪皮包裹住青汁麪糰，搓圓
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用小刀在麪糰上劃出好看的十字
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蒸鍋水燒開後放入蒸鍋，大火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘即可出鍋。
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小貼士
1、喜歡甜的，可以在和麪的時候多加些糖，喜歡紅糖的，也可以加入紅糖 2、和麪的溫水最好是在35~40度，麪糰發酵也可以放入溫水隔水發酵，發酵時間會更短
所在的分類
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