中粉,黑米粉,牛奶,酵母,肉餡兒,豬肉丁,生粉,蠔油,醬油,玉米油,鹽,糖,蔥,水
綜合評分 7.9
黑米肉丁包子
綜合評分 7.8
各種雜糧粉，配上白麪，就能做上可口的包子。 這款包子，我不用肉沫，而是肉丁。口感太棒了！
用料
做法
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麪糰材料混合，麪包機和麪20分鐘。我沒有發酵，和好，醒10分鐘，直接包。
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肉切成絲，再切成丁，加入其他配料。水分幾次加入，每次都要攪拌到吸收後再加入。調好後，放入冰箱冷藏一會。
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我包的是小包子
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包子的一般包法。
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包好後，冷水入鍋，12分鐘。關火後，悶5分鐘後出鍋。
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肉丁好嫩，好好吃。
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我用的是這種勺子，是麪包機配的。大勺是裝10毫升水。小勺5毫升水。
小貼士
所在的分類
相關食譜
中粉,黑米粉,牛奶,酵母,肉餡兒,豬肉丁,生粉,蠔油,醬油,玉米油,鹽,糖,蔥,水
綜合評分 7.8
面粉,酵母,水,豬肉,白菜,蔥,姜,鹽
綜合評分 7.4
豆角,豬肉,大醬（味噌）、蔥花、老抽、胡椒粉,麪粉500克，酵母5克，適量水。
綜合評分 7.6
雞蛋,豬肉,青椒,胡蘿卜,黃蘿卜,西葫蘆,面粉,安琪酵母,木耳,蔥姜蒜
綜合評分 7.9
雞蛋,豬肉,青椒,胡蘿蔔,黃蘿蔔,西葫蘆,麪粉,安琪酵母,木耳,蔥薑蒜
綜合評分 9.7
豬肉,洋蔥,胡蘿卜,玉米,大蔥,油,白胡椒粉,白糖,鹽,蔥姜水,生抽,蠔油,老抽,甜面醬,黃豆醬,澱粉,普通面粉,細砂糖,酵母,菠菜葉,水
綜合評分 7.8
青蘿卜,豬肉,蔥末,姜末,東古一品鮮醬油,五香粉,植物油,香油,鹽,面粉,冷水
綜合評分 9.0
豬肉,洋蔥,胡蘿蔔,玉米,大蔥,油,白胡椒粉,白糖,鹽,蔥姜水,生抽,蠔油,老抽,甜麪醬,黃豆醬,澱粉,普通麪粉,細砂糖,酵母,菠菜葉,水
綜合評分 7.9
五花肉,純瘦肉,梅乾菜
綜合評分 9.0