好料理

烤箱烤羊排

綜合評分 7.6
在家就能吃到美味的烤羊排，你只需要準備一臺烤箱，若干羊排就可以了。絕對的色香味俱全，而且量還足。關鍵是吃得放心。

用料

做法

  • 烤箱烤羊排的做法 步骤1

    羊排洗淨，剁好

  • 烤箱烤羊排的做法 步骤2

    羊排儘量挑肥點的，烤出來不容易發柴，色澤也好看

  • 烤箱烤羊排的做法 步骤3

    燒開一鍋水，羊排下鍋焯一下

  • 烤箱烤羊排的做法 步骤4

    焯完水後，羊排撈出洗淨，放入電壓力鍋。放入蔥段，加水沒過羊排，壓半小時左右。

  • 烤箱烤羊排的做法 步骤5

    壓好的羊排撈出，放盤中等待上料

  • 烤箱烤羊排的做法 步骤6

    孜然粉、辣椒粉、鹽巴盛好備用，具體的用量根據個人口味調整

  • 烤箱烤羊排的做法 步骤7

    將上述三種調料均勻抹在羊排表面。烤盤上墊上錫紙，將羊排肥肉朝上，整齊碼放。烤箱選擇上下火，200度，烤制10-15分鐘

  • 烤箱烤羊排的做法 步骤8

    叮…出爐，香氣撲鼻

  • 烤箱烤羊排的做法 步骤9

    用刀將羊排一根根切開，裝盤，大功告成。

小貼士

1、羊排儘量挑帶肥肉多一點的，烤出來肉不發柴，還好看。 2、入烤箱烤制時，注意觀察，根據情況掌握烤制時間。 3、羊肉和孜然是絕配，孜然粉必不可少。

所在的分類

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