好料理

烤羊排（烤箱版）

綜合評分 9.6
家裏買了三塊羊排不知怎麼弄纔好，突然烤箱就在腦海裏飄過〜〜於是。。。就有了這個烤羊排啦！哈哈！

用料

做法

  • 三塊羊排從冰箱拿出，解凍。（一定要新鮮羊排哦，否則味道不太好哦）

  • 把糖、鹽、薑絲、黑椒醬、燒烤醬、油一切攪拌，攪拌好再把肉相互摩擦一下（讓它們更入味順便給肉＂按摩＂一下）

  • 再把紅酒倒進去

  • 最後就讓它們自然入味啦，醃個20-24小時〜

  • 把錫紙放在烤盤上，在錫紙上塗上適量的黃油，把羊肉放在錫紙上，倒入剩下的醃汁在羊肉上。在羊肉上面再放一張錫紙，把烤箱放入預熱好200度的烤箱，烤20分鐘。

  • 把羊肉上面的錫紙拿掉，再烤10分鐘。

  • 把烤盤拿出來，在羊肉上塗上蜂蜜，再放入烤箱烤2、3分鐘。

  • 最後就是開吃啦〜

小貼士

所在的分類

相關食譜

烤羊排（烤箱版）
烤箱
羊排,白糖,黑椒醬,燒烤醬,鹽,紅酒,花生油,牛油（黃油）,薑絲,蜂蜜
綜合評分 9.6
烤羊排(烤箱版)
烤箱
羊排,洋蔥,雞蛋,鹽,澱粉
綜合評分 8.3
烤羊排(烤箱版)
烤箱
羊排,洋蔥,雞蛋,鹽,澱粉
綜合評分 8.6
寶寶輔食：小芽食譜-日式炸豬排（烤箱版非油炸）
日式
豬排,麪包糠,麪粉,雞蛋,捲心菜,小番茄,吐司,鹽、黑胡椒、橄欖油
綜合評分 7.9
烤羊排（烤箱版）
烤箱
帶骨羊排,鹽,糖,耗油,五香粉,黑胡椒,檸檬汁,洋蔥,植物油
綜合評分 7.2
烤羊排（烤箱版）
烤箱
帶骨羊排,鹽,糖,耗油,五香粉,黑胡椒,檸檬汁,洋蔥,植物油
綜合評分 10.0
烤羊排（烤箱版）
家常菜
羊排,八角,桂皮,花椒,孜然粉,椒鹽粉,辣椒粉
綜合評分 7.0
烤羊腿-烤箱版
烤箱
羊腿,迷迭香,黑胡椒,羅勒碎,大蒜粉,橄欖油,孜然粒,蜂蜜,鹽
綜合評分 7.7
烤羊腿-烤箱版
烤箱
羊腿,迷迭香,黑胡椒,羅勒碎,大蒜粉,橄欖油,孜然粒,蜂蜜,鹽
綜合評分 8.3
紅酒烤羊排(烤箱無孜然版)
烤箱
羊小排,紅酒,花椒,研磨黑胡椒,八角，桂皮,鹽
綜合評分 7.3