番茄
綜合評分 8.1
番茄蝴蝶(我的創意小盆飾)
綜合評分 8.1
番茄蝴蝶漂亮、易做可以用作慕斯蛋糕的裝飾和攴盆菜式的裝點美化菜式令人賞心悅目。
用料
- 番茄 1個
做法
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買外形較圓新鮮的番茄
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將番茄切成兩半。
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再以鋸刀方式切一舟狀，底部果皮不要切斷。
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再切一大小相等的舟狀塊，保持底部果皮.相連。
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將切下的番茄塊立起，刀面呈水平片開果皮。
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刀面持續下壓保持水平，由薄漸厚片至接近1/2位置。
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翻開觀察，片開的果皮呈現由薄漸厚的狀態形狀模擬出蝴蝶意象。
小貼士
買番茄最好挑選果肉實的纔好用。