*餅底及酥粒部分,低筋麪粉,黃油,糖,*藍莓夾心部分,藍莓,糖,檸檬汁,麪粉
綜合評分 8.9
藍莓酥粒小方塊Blueberry Crumber Bars
綜合評分 8.9
烤過的藍莓因為爆漿吃起來很像果醬，再加上香酥的餅乾底和酥粒。酸甜香酥，快手下午茶的不二之選。 這麼低的糖量，還有人要減糖嗎？？？ *以下配方適用於6寸模具。 *藍莓如果買的較酸，請自行調整糖量。
用料
做法
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烤箱預熱180℃/Fan160℃。冷藏的黃油切小塊，和麪粉細砂糖混合，用手搓成如圖沙狀。
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模具鋪上烘焙紙，取2/3黃油麪粉混合物，揉勻後，壓實在模具底。放入冰箱冷藏備用。
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藍莓與檸檬汁，糖，麪粉混合攪拌均勻。
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將藍莓均勻撲在壓好的餅底上面。
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將剩下的1/3步驟1的酥粒均勻撒在藍莓上面。
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放入烤箱中層，180℃/Fan160℃烤30分鐘。冷卻到室溫後脫模切塊食用。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
藍莓馬芬,藍莓,雞蛋,低粉,黃油,細砂糖,酸奶油,泡打粉,蘇打粉,酥頂,細砂糖,中筋粉,黃油,杏仁粉
綜合評分 8.6
黃油,砂糖,蛋黃,低筋面粉,奶油奶酪,糖粉,雞蛋,牛奶,黃油,玉米澱粉,檸檬汁,進口藍莓顆粒果醬,或者新鮮藍莓
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黃油,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,奶油乳酪,糖粉,雞蛋,牛奶,黃油,玉米澱粉,檸檬汁,進口藍莓顆粒果醬,或者新鮮藍莓
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吐司,雞蛋,牛奶,藍莓
綜合評分 7.5
吐司,雞蛋,牛奶,藍莓
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綜合評分 8.0
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綜合評分 7.4
酥粒:,黃油,低筋粉,糖粉,奶粉(可加可不加),面團:,高筋粉,酵母,糖,鹽,雞蛋,水或牛奶,蔓越莓,椰蓉,蛋液,煉乳,朗姆酒
綜合評分 9.7
藍莓,石榴汁（或者其他任何漿果汁）,冰塊,奇亞籽,去皮麻子香蕉,去皮去核牛油果
綜合評分 7.4