魚腥草,醋,白糖,生姜,大蒜,生抽,老抽,蠔油,香油,小蔥,香菜,紅油郫縣豆瓣醬
綜合評分 8.8
超級美味的魚腥草
綜合評分 9.5
用料
做法
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把魚腥草摘好後放開水裏面燙一下後撈出來再放冷水裏面冷下再控幹水分放一旁備用！
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油鍋加熱然後放入切成絲的生薑和切成片的大蒜熬一會，注意別熬焦了，然後關火放入小蔥讓鍋裡的溫度自己把蔥的香味熬出來！
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然後鍋裡倒入適量生抽老抽蠔油糖，喜歡吃醋的可以再倒點醋！
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可以再滴幾滴香油！
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這款豆瓣醬我是加了半勺，反正多少可以隨意新增的，按照自己口味調配就好了！
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然後纔開火把所有調料都熬一下，像這樣有大泡泡後就熄火！
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最後把前面控幹水分的魚腥草放鍋裡拌勻後出鍋上面撒上香菜就能吃啦，等這些魚腥草吃完我連汁都捨不得扔掉，可以第二天下面吃，那才叫一個美味啊……
小貼士
所在的分類
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