雞胗,郫縣豆瓣,姜蔥辣椒,香葉,豆蔻,桂皮、小茴香、八角、花椒、料酒
綜合評分 9.0
醬雞胗
綜合評分 8.4
用料
- 雞胗 二斤
做法
-
把雞胗洗淨切片放盤子裡，鍋裡放水依次放入花椒、薑片、蔥、醬油、麪醬、適量的糖、煮到筷子可以穿透它、再放入鹽味精撈出即可，一盤美味的醬雞胗就完成了。
小貼士
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