做法

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  準備好不同顏色的麪糰（在這裏我就不一一介紹怎麼取色了，我在我的柳葉餃子菜譜和花邊餃子菜譜裡都有說怎樣取色的過程和調餡料的過程）

• 把麪糰搓成細長條,切成小劑子！

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  把小劑子稍微整理一下形狀，撒上一點乾粉。

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  用擀麪棍擀成比較薄的小圓片,儘量擀圓一點包起來形狀才漂亮。

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  今天的餡料是豬肉蝦仁蔥白雞蛋碎餡料！

• 在面片上放入適當餡料。

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  把兩片餃子皮捏緊,用手指輕輕的把餡料往中間靠攏,兩個面片的邊緣處千萬不要粘到餡料,不然在煮的過程中會開裂。

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  把一端的尾部粘住另一端的尾部,一個完整的元寶餃子就包好了,好簡單是吧！

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  自己喜歡哪一個顏色就包哪一個顏色,這裏是5個顏色！

• 漂亮吧！

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  美美的。