排骨剁麻將大小塊,洗乾淨
加入果醬(喜歡吃什麼果醬就加什麼果醬,我用的是姑姑做的杏醬,很香甜)腐乳,老抽,生抽,姜蒜末,少許鹽
攪拌均勻後冰箱過夜
第二天拿出來後直接扔烤箱烤就好了,預熱5分鐘,230度,30分鐘。記得下面墊托盤,會滴油
大功告成!