做法

• 鐵棍山藥洗淨、削皮，再用水衝乾淨不要太滑。

• 烤盤上塗抹一點植物油，以免粘得太牢，然後把山藥切成三段放入盤子。

• 放入烤箱180度，25-30分鐘便可。期間用叉子或牙籤試一下熟了沒有，其實叉子比較準一些。