飲用水,色素,好用的刀,牙籤
綜合評分 8.3
異形加菲貓蛋糕
綜合評分 8.3
之前說粉絲破千就發個菜譜回饋大家~正好做了這款異形加菲貓，拍了過程圖，所有的異形蛋糕都可以用這種方法噠୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
用料
做法
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這次是客戶來圖
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用水調一點色素，調成帶顏色的水
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我是用8寸方形模具，先用毛筆沾帶顏色的水畫出輪廓，儘量畫的準確一些
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用刀切下來，我新買了一把關東刀，非常快，不過要小心別受傷
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分成三片蛋糕片
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夾切好的水果，水果儘量要小塊
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用奶油把水果填平，儘量平，因為是異形蛋糕，不平會影響蛋糕某個位置變矮
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因為異形蛋糕抹平很難，所以我是用這種方法，小抹刀一條一條往上劃，紋理也很好看
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用甘那許等畫出來線條，我這次用的黑色奶油霜，都可以的，隨意
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再分別調色，用星星嘴擠滿就完成啦
小貼士
因為很少寫菜譜，所以比較囉嗦，還望大家諒解，麼麼噠❤
所在的分類
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