龍貓蛋糕棒棒糖

綜合評分 10.0
龍貓系列之二︰龍貓蛋糕棒棒糖!好吧,其實它就是一款蛋糕,戚風蛋糕。這是第二次做,用的水浴法烤的。

用料

做法

  • 準備好所有材料,把雞蛋分離好。

  • 蛋黃加入細砂糖打散至糖融化,再加入玉米油完全混合。

  • 等玉米油完全融合後加入牛奶攪勻

  • 先加入黑芝麻粉攪拌至無大顆粒。

  • 再加入低筋面粉用一字拌法混合均勻,預熱烤箱︰150度

  • 蛋白里加少許鹽,分三次加入細砂糖,打發至提起來出現小鷹嘴勾。

  • 混合蛋白蛋黃糊。

  • 混合好後倒入大號裱花袋中,擠入9連蛋蛋模具中。(模具提前刷一層黃油撒面粉)

  • 烤箱烤盤內倒入溫水,135度,40分鐘,烤好後,稍稍涼下,用手輕輕一掰就脫模了。接下來就開始做巧克力肚皮。這個忘了拍照了,就是把融化後的巧克力抹一層放模具中,再放冰箱里冷藏一會兒,拿出來脫模黏在肚皮位置,然後依次畫好表情。

  • 木有美術功底的人傷不起。畫的太丑了。

小貼士

嚇死我了,編輯到最後,被小朵兒一鬧,按出去了,以為一小時的編輯要白費了呢,還好有自動儲存(╥﹏╥)

所在的分類

相關食譜

龍貓蛋糕棒棒糖
蛋糕
雞蛋,細砂糖,玉米油,牛奶,黑芝麻粉,低筋面粉,鹽
綜合評分 10.0
龍貓蛋糕
蛋糕
半圓戚風蛋糕六寸,巧克力(黑+白),奶油
綜合評分 9.9
手繪龍貓蛋糕
蛋糕
淡奶油
綜合評分 7.8
數字蛋糕 場景蛋糕 龍貓蛋糕
蛋糕
戚風,甘納許
綜合評分 8.0
呆萌又美味的【龍貓黑芝麻慕斯蛋糕】
慕斯
【黑芝麻戚風蛋糕體】(4寸3個或6寸1個),蛋黃(蛋黃糊),糖粉(蛋黃糊),植物油(蛋黃糊),牛奶(蛋黃糊),低筋麪粉(蛋黃糊),蛋白(蛋白霜),糖粉(蛋白霜),玉米澱粉(蛋白霜),無糖黑芝麻醬,蜂蜜,【黑芝麻慕斯】(4寸2個),牛奶,吉利丁片,淡奶油,糖粉,無糖黑芝麻醬,【蛋糕飾面材料】(4寸2個),淡奶油,糖粉,巧克力
綜合評分 9.4
龍貓黑芝麻戚風蛋糕
蛋糕
蛋白,糖,蛋黃,水,色拉油,低筋面粉,黑芝麻粉,酸奶,黑巧克力,白巧克力,杏仁
綜合評分 8.3
龍貓蛋糕
蛋糕
提前制作一個的海綿、磅蛋糕或者戚風蛋糕;,藍莓粉或者藍色素、黑色素;,翻糖或捏塑用白巧克力(隔水融化56g白巧克力與24g葡萄糖混合均勻),裱花袋一個,多孔裱花嘴一個(建議惠爾通#233);,糖粉,香草精,淡奶油
綜合評分 8.7
龍貓蛋糕
蛋糕
提前製作一個的海綿、磅蛋糕或者戚風蛋糕;,藍莓粉或者藍色素、黑色素;,翻糖或捏塑用白巧克力(隔水融化56g白巧克力與24g葡萄糖混合均勻),裱花袋一個,多孔裱花嘴一個(建議惠爾通#233);,糖粉,香草精,淡奶油
綜合評分 7.8
乳酪戚風龍貓蛋糕
蛋糕
奶油,可可粉,巧克力,白巧克力
綜合評分 7.2
【原創】龍貓饅頭(寶寶可食配方)
饅頭
中筋粉,酵母,溫水/牛奶,鹽/糖,海苔粉末(甜的用竹炭粉0.5克),中筋粉,酵母,糖,溫水,食用色素筆(翻糖蛋糕糖霜餅干專用)
綜合評分 8.4