將淡奶油倒入無油、無水的大碗裡,接著加入牛奶,攪拌均勻。
加入細砂糖、低筋麪粉過篩,然後攪拌均勻。
蛋撻皮徹底涼了的時候,將這些平均加到4個蛋撻皮裡,放在烤箱中層,上下溫度230度25分鐘。
烤完的時候看看表面有沒有焦黃色,有的話就成功了!
低筋麪粉一定要過篩,不然你會很麻煩的。