將所有包子皮的材料放進麪包機中,攪拌至光滑麪糰。蓋上保鮮膜放置室溫發酵至兩倍大。
發酵好的麪糰拿出來排氣,均勻分成14份
餡料1:捲心菜➕胡蘿蔔➕香菇 餡料2:小木耳➕大頭菜➕香菇
將皮擀開,包入餡料。再放置二次發酵,上鍋蒸15分鐘左右
新鮮包子出爐咯~