好料理

香辣蟹

綜合評分 8.0
香辣可口

用料

做法

  • 螃蟹洗淨放鍋裡蒸熟切成兩半，芹菜洗淨切段備用，準備適量幹辣椒，花椒，香葉，蔥薑蒜

  • 鍋裡倒油小火，油稍微一熱先把花椒倒進去炒出香味，然後依次把幹辣椒，香葉蔥薑蒜倒進油裡炒出香味後再把提前蒸好的螃蟹倒進鍋裡小火炒，不然辣椒就容易糊

  • 再倒料酒，味極鮮，

  • 香辣蟹的做法 步骤4

    快出鍋的時候把提前準備好的芹菜倒進鍋裡炒，也可以不放芹菜，根據個人口味稍微放點鹽，然後就可以出鍋啦！

  • 盛出來之後適量撒點熟芝麻，美味的香辣蟹就可以開動啦！

小貼士

購買稍微小點的螃蟹比較入味哦！

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