好料理

咖哩豆腐

綜合評分 8.2
每100g豆腐含8g蛋白質和160g的鈣。

用料

做法

  • 咖哩豆腐的做法 步骤1

    1. 辣椒去籽切成小段 2. 把辣椒，蒜，洋蔥，小蔥，黑胡椒粉，鹽和薑黃粉放進攪拌機，攪碎（半碎狀態，保留一點洋蔥和蒜的顆粒感）備用。 3. 豆腐切成小正方體

  • 咖哩豆腐的做法 步骤2

    4. 鍋裡放少許花生油，放入豆腐，煎到略黃，把豆腐撥到旁邊 5. 把調味料放到鍋裡，煸熟（煸熟的蒜和洋蔥會釋放甜味，配豆腐非常好）

  • 咖哩豆腐的做法 步骤3

    6. 蒜和洋蔥熟透後，和豆腐混合，翻炒均勻即可。

小貼士

所在的分類

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