花菜,培根,幹辣椒,生抽,糖,鹽
綜合評分 8.0
培根花菜
綜合評分 8.3
這道菜，不是在家做的，照相的時候突然又找不到感覺了 燈光，角度，擺設。。。 童鞋們只能將就一下了~ 無論你叫它花菜，還是菜花，從小就覺得，除了形狀好看之外，味道平平無奇，讓我並不咋感興趣~ 平淡的東西，本來就容易讓人遺忘 出國了，超市裏的蔬菜，花菜，芹菜，白菜。。。屈指可數。。。 為數不多的品種，讓我們也不得不換著法子來吃~ 番茄菜花 水煮菜花 清炒菜花 。。。。。。 吃來吃去，讓我百吃不厭的，還是微微帶點辣，鮮味兒十足的【培根花菜】~四川人果然還是離不開辣~
用料
做法
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菜花切小，洗淨，培根切小片
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用熱油將幹辣椒和培根爆香
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加入花菜，翻炒，並加入一小杯水，不用太多，我估計大概200ML足矣~
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加入生抽以及少許糖
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蓋上鍋蓋，小火燜大概5分鐘，直至花菜稍微變軟。揭開鍋蓋，大火收汁，並加鹽調味
小貼士
所在的分類
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