鴨肝茶飯糰

綜合評分 8.3
鴨肝:含有大量的維生素A,有補肝明目的功效,具有營養保健的功能,是最理想的補血佳品之一。

用料

做法

  • 鴨肝中放入八角,蔥片,薑片、花椒加入清水煮8分鐘撈出沖水待用

  • 小半碗熱開水中加入半勺綠茶粉和鹽少許,攪拌均勻,倒入大米飯中攪拌勻,進微波爐高火蒸2分鐘

  • 取出鴨肝,並切成小粒,蒜頭,洋蔥,彩椒切小丁備用

  • 平底鍋燒熱,放少許橄欖油,放入洋蔥碎和蒜末一起煸炒,,放上鴨肝,用鏟子拌勻,出鍋前撒些碎黑椒,鹽,糖

  • 碗中刷少許花生油,把鴨肝放入碗底,米飯放上面,入微波爐大火2分鐘取出扣在盤中周圍放上檸檬片、法香、小西紅柿即可

小貼士

1、起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。 2、有早起習慣的人,早餐可安排在7點以後吃較好。 3、不要因為趕時間就吃得太快,以免損傷消化系統。 4、早餐也要定時定點,否則會影響消化、吸收。 5、早餐以後吃的食物並不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科學。

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