蝦仁洗淨,猴頭菇洗淨撕成小朵,杏仁去殼,洗淨表面雜質備用
熱鍋中倒入適量橄欖油,放入蒜末,隨即把準備好的蝦仁放入鍋中快速翻炒並放入適量番茄醬
把猴頭菇放入鍋中翻炒均勻,放入適量鹽及白糖,大火翻炒
出鍋之前,把杏仁放入鍋中翻炒出鍋即可