猴頭菇,雞蛋,黃油,低粉,糖,鹽
綜合評分 7.6
猴頭菇曲奇
綜合評分 7.1
每次都是分享現成的，今天終於第一次向大家介紹過程。
用料
做法
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先將猴頭菇用清水泡發
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擠幹黃水，切片。
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用烤箱將其烤乾
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將其磨成粉末
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過篩
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將低粉和猴頭菇粉攪拌均勻
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將黃油打發後，糖粉分三次加入，然後加入淡奶油，打至膨鬆狀態。
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分次加入雞蛋液，繼續打至膨鬆狀。
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將粉分次加入打好的黃油糊中，用橡膠棒攪拌均勻。
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用裱花器將其裱成餅乾裝，放入已經預熱好的烤箱內，180°，15分鐘，美味就可以出爐了。
小貼士
猴頭菇曲奇，有養胃之功效。各人可以根據各自的口感，適當調整猴頭菇粉和糖粉的比例。
所在的分類
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綜合評分 7.1