西紅柿,雞蛋,蔥,蒜,幹辣椒（我用的天津幹辣椒）（料汁兒）,陳醋,蒸魚豉油,油,黃面（我用的蘭州拉麪）,毛芹菜，黃瓜，胡蘿蔔，菠菜等
綜合評分 9.6
家常涼麪
綜合評分 8.7
發現夏天真是吃麪條的好季節，做的簡單，吃得舒坦。這是和《快樂生活一點通》的美味四川涼麪學的。不正宗。還是那句話，用順手的食材，做出自己滿意的食物就足夠了。我對自己的要求一直都不高。
用料
做法
-
麻醬用香油和開，再加蔥油繼續和（我家沒蔥油，也懶得做，所以只用了香油。如果用蔥油的話，蔥油和香油的比例應該為1:1）
-
加入少許白糖、雞精、鹽、花椒麪和發好的芥末醬，混合均勻
-
再加入蒜末、薑末混合均勻
-
-
最後加入生抽和醋（比例應該為1:1），可以多加些，混合成汁
小貼士
因為有剩的麪條，前一天用橄欖油拌過，放冰箱冷藏。所以就沒新作面。如果新作的話，要把面煮到八九分熟，撈起來濾水放冷。吃時，澆上麻醬汁，放上菜碼，如果有的話再淋點辣椒油，撒點芝麻就齊了。很好做，也很好吃呢。雖然第一次做，深得LG的稱讚。
所在的分類
相關食譜
麻醬,香油,蔥油,糖,鹽,雞精,花椒麪,芥末醬,蒜末,薑末,醬油,醋
綜合評分 8.7
麪條,西紅柿,雞蛋,菜豇,黃瓜,香菜,胡蘿蔔,芝麻醬,大蒜,鹽,醋,油辣子
綜合評分 7.2
麪條,純淨水,辣椒麪,花椒麪,小蔥,大蒜,白糖,醬油,醋,芝麻,花生,姜
綜合評分 9.0
紅，綠辣椒,蒜頭,椰菜,波紋面餅（不波紋也可以）,生抽,陳醋,麻油,鹽,涼開水或冰水,熟油（食用油燒滾去生油味兒）
綜合評分 8.8
紅，綠辣椒,蒜頭,椰菜,波紋面餅（不波紋也可以）,生抽,陳醋,麻油,鹽,涼開水或冰水,熟油（食用油燒滾去生油味兒）
綜合評分 8.3
鮮麪條,黃瓜,花生米,蒜,鹽,辣椒麪,香油,雞精
綜合評分 8.6
黃瓜，西紅柿，面，牛肉（可不加）。
綜合評分 9.9
興德紅油,蔥花,菜油,大頭菜顆粒,保寧醋,涼麪
綜合評分 7.9
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 8.9