做法

• ***提前做好巧克力麻將*** 首先要融化白巧克力，倒入第一層進麻將模具，不用太厚，覆蓋過字痕就差不多了，在桌上顛幾下防止有泡，然後放入冰箱冷藏區

• 幾分鐘後開啟冰箱，此時之前的巧克力經過低溫已經凝固，再擠一部分白巧克力，裏面放入一顆大杏仁，這樣可以減少巧克力的使用量也不會那麼甜膩，巧克力要沒過大杏仁，（此時務必留出足夠的空間，不要注滿模具，因為等會還要注入綠色的巧克力）再次顛幾下，入冰箱冷藏

• 白巧克力中加入少許綠色素，攪拌均勻，注入從冰箱中取出的巧克力表層。再入冰箱，這次要稍稍多凍一會哦。（我看有些教程說會不好脫模，建議凍兩小時以上，但是本寶寶做的時候脫模很輕鬆啊，分分鐘的事）

• 凍好的巧克力麻將脫模，放在廚房紙巾上回溫一下，防止突然回暖出現小水珠。然後用小毛筆蘸取紅綠藍色素分別描上文字。（本寶寶不會打麻將，也不認識它們都是幹嘛用的，所以是百度的圖片照著上的色）

• ***正式開動咯*** 8寸的方形戚風蛋糕用分片器輔助分為三層 依次在兩層中的夾層抹上打發的淡奶油，用廚房紙巾蘸幹黃桃罐頭表面的水份，切小塊，放在淡奶油表面。

• 做好夾層後，放上最後一層蛋糕片，然後用淡奶油抹面。儘量平整

• 打發好的巧克力奶油用相應的裱花嘴擠到蛋糕的頂面邊緣，這一步務必仔細。然後再均勻的擠到蛋糕的四個側面。（關於巧克力奶油的做法參考http://www.xiachufang.com/recipe/100101004/）

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  刮好的巧克力屑鋪到蛋糕側面，用小毛刷去掉周圍掉落的多餘的巧克力屑。（麻將桌巧克力邊緣所用裱花嘴為圖中右下角款式）

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  之前用過的淡奶油加入適量綠色色素，擠出麻將桌的綠毯部分。（綠毯處用裱花嘴如下）

• 各種水果切塊，用廚房紙巾蘸一下多餘的水份，防止把淡奶油的形狀泡軟爛。小心的擺放到相應的位置（水果我買的草莓、芒果、彌猴桃，感覺就是要紅紅綠綠的顏色鮮豔才美美的，原本打算放個紅心火龍果的，時間來不及了沒有去買。）

• 晾好的麻將擺在水果上，再點綴一下巧克力插牌，形狀位置自由發揮，發揮你的小宇宙吧。

• 順便說一下蛋糕上面的「逢賭必贏」巧克力字是怎麼做的哈 先在紙上寫好字，然後取一個透明度高的紙覆在上面，用軟化了的巧克力筆描好，然後入冰箱凍硬，取出來就可以放在蛋糕上了。（最好寫個筆畫連在一起的，否則碎到你心痛）