栗子巧克力木柴蛋糕（熊谷裕子） 蛋糕 全蛋,細砂糖,牛奶,低筋面粉,可可粉,細砂糖,水,蛋黃,無鹽黃油,栗子泥,柑曼怡香橙干邑甜酒,水,帶薄膜栗子甘露煮（切成1cm大小）,可可脂約65%的甜味黑巧克力（切碎）,淡奶油,淡奶油（7分發）,可可脂約65%的甜味黑巧克力,帶薄膜栗子甘露煮,金箔 綜合評分 9.7
【聖誕款】馴鹿蛋糕卷 聖誕節 雞蛋,低粉,細砂糖,玉米油,清水,香草精,檸檬汁,法羅芙棉花糖（香草味）,淡奶油,黑巧克力（57%）,淡奶油,吉利丁片,葡萄糖（水飴）,黑巧克力,牛奶巧克力,白巧克力,防潮可可粉,松露巧克力 綜合評分 9.8
巧克力五重奏 甜品 發酵黃油,糖粉,蛋黃,低筋面粉,可可粉,蛋清,蛋白,砂糖,低筋面粉,可可粉,砂糖,水,淡奶油,吉利丁粉（以10g水泡開）,黑巧克力,淡奶油（打發）,熟透的香蕉,伯爵茶,淡奶油,50%左右的黑巧克力（太高會很苦）,蛋黃,全蛋,白砂糖,檸檬汁,無鹽黃油,淡奶油,可可粉,牛奶,砂糖,吉利丁粉（以10g水泡開）,巧克力插牌,杏仁、開心果碎,椰蓉或白巧克力碎 綜合評分 8.3