草莓,白糖或冰糖,檸檬
綜合評分 10.0
自制無新增草莓醬
綜合評分 9.7
這個季節草莓已經很好吃了～享受動手的樂趣—孩子很喜歡
用料
做法
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草莓去蒂洗淨，切成小塊，加入白糖用手捏。讓白糖和草莓混合，靜置10～12小時，讓果膠析出
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處理好的草莓放入鍋中，不要加水，小火加熱半小時，撇掉浮沫，然後將檸檬汁倒入鍋中，繼續加熱，攪拌10分鐘，果醬成粘稠狀即可
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趁熱裝入無油無水可密封瓶中，涼後放冰箱冷藏。
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小貼士
檸檬汁除了調味也有抗氧化延長儲存期作用。 儘快食用完～
所在的分類
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