橘子1000克，冰糖200克。
綜合評分 9.0
橘子季，自制無新增橘子果醬
綜合評分 9.0
冬天是橘子大量上市的季節，是主要的水果之一，橘子季，自制無新增橘子果醬了。絕對純天然無新增劑健康安全果醬哦。。。。。。 老媽給了我一大袋子橘子，吃起來太酸了，連俺家喜歡吃橘子的小美女都不吃，放在廚房有段時間了，橘子皮都有點乾癟了。。。。。。。東西不能白白浪費掉呀，俺得想辦法把它消滅掉，讓它變得美味起來。 就用最簡單的方法做了橘子果醬，哈哈，沒有想到味道相當不錯，尤其是放了兩天後，果醬更加的甜，口感也比剛做好時好多了。嘿嘿，原來這也是處理酸橘子的最有效的方法哈。
用料
做法
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橘子剝掉外皮，找兩個橘子乾淨的橘子皮，洗乾淨表面，用刀颳去白色部分，會發苦，切小塊。
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把橘子和小塊橘子皮放料理機或碎菜機裏面，打磨成漿。
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把橘子漿放入炒鍋中，放入冰糖，慢慢小火煮，時不時的攪拌下，防糊底。
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當漿汁變得糊稠 時即可，放涼後會更粘稠些。
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裝入乾淨的瓶子裏面，冷卻後放入冰箱，可以儲存很長時間哦。
小貼士
1、橘子皮用兩個就可以了，主要是爲了增加風味。不喜歡的，可以不加。 2、冰糖的量自己掌握吧，根據自家人的口味酌情增減吧。