黑巧克力,高筋麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,美國大杏仁,可可粉,泡打粉
綜合評分 9.7
濃情巧克力曲奇
綜合評分 9.5
用料
做法
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雞蛋提前回溫，黃油提前軟化，加糖粉、鹽打發至羽毛狀，加入雞蛋打勻
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巧克力加淡奶油隔水小火加熱溶化，保持溫溫的感覺備用
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分2次加入步驟二的巧克力奶油打勻
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篩入低粉、可可粉，用刮刀拌勻，裝入裱花袋
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烤盤放油紙，用曲奇嘴裱好
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180度20分鐘，多看看不能焦，放涼後掰開看下有沒有烤透，徹底涼了才能裝入盒內密封儲存
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小貼士
所在的分類
相關食譜
黑巧克力,高筋麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,美國大杏仁,可可粉,泡打粉
綜合評分 9.9
巧克力,淡奶油,黃油,糖粉,鹽,蛋液,可可粉,低粉
綜合評分 9.5
黃油,純巧克力粉（無糖）,麪粉,榛子碎,雞蛋,糖
綜合評分 7.4
黃油,純巧克力粉（無糖）,麪粉,榛子碎,雞蛋,糖
綜合評分 9.9
黑巧克力（65%可可脂以上）,黃油,糖粉,淡奶油（冷藏）,熟核桃仁,細砂糖,雞蛋（常溫）,蛋黃（常溫）,檸檬汁,裝飾水果
綜合評分 8.5
黑巧克力（65%可可脂以上）,黃油,糖粉,淡奶油（冷藏）,熟核桃仁,細砂糖,雞蛋（常溫）,蛋黃（常溫）,檸檬汁,裝飾水果
綜合評分 8.7
低筋麪粉,無糖可可粉,泡打粉,蘇打粉,大號雞蛋,細砂糖,黃糖（沒有就換成細砂糖）,肉桂粉（可省略）,鹽,黃油，融化,牛奶,現煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液,山胡桃/核桃/碧根果碎,黑巧克力碎/豆,黑糖/黃糖/紅糖,山胡桃/核桃/碧根果碎,黑巧克力碎/豆
綜合評分 8.9
可可戚風蛋黃糊部分,玉米油,牛奶,低筋麪粉,可可粉,細砂糖,蛋黃,蛋白部分,蛋白,細砂糖,檸檬汁,巧克力奶油部分,淡奶油,黑巧克力（不要代可可的）,可可粉（法芙娜用好的，奶油顏色纔好看）,細砂糖
綜合評分 8.3
低粉,糖,玉米油,牛奶或水,可可粉,雞蛋,黑巧克力,淡奶油,糖,牛奶,吉利丁
綜合評分 7.8