做法

• 南瓜蒸熟後攪拌成泥，稱好150克。

• 麪包桶內放入除了黃油以外的所有材料，揉至擴充套件階段加入黃油，

• 繼續揉出能抻開有彈性透明的手套膜

• 蓋上保鮮膜，或者溼布，一次發酵

• 手指沾高分插入麪糰，麪糰不回縮沒變化就是發好了。

• 麪糰排氣，分成三個等份鬆弛十五分鐘。

• 每個麪糰擀成橢圓形，捲起，放置一邊。重來一遍，二次擀卷是爲了組織呈現的更好。

• 擀卷完成後放入吐司盒，二次發酵。

• 發至九分滿後放入事先預熱好的烤箱，180度40分鐘，上色後加蓋錫紙。