做法

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  手衝咖啡做好後，晾涼。

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  倒入容器（最好用這種面積稍大的盤子）

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  放進冷凍櫃凍成冰的狀態。

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  拿出來，在室溫放置一會兒，看見底部微微融化有液體出來就開始用叉子刮取冰沙。（如果全刮完再裝杯，開始刮下來的冰沙會化，我是刮取1/3裝進杯子裡放入冷凍櫃，再刮1/3放入杯子存冷凍櫃，再刮剩下的1/3）。刮多少冰沙，根據自己吃的量決定就好。天氣熱就多刮些，反之就少些/

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  刮好的冰沙裝進杯子，打上一個冰淇淋球（我打的香草味道的，和咖啡非常搭）即可。 冰淇淋可以買，也可以自己做。