做法

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  糯米淘洗乾淨用水浸泡，讓米充分漲發，這樣有利快速蒸熟。我是前一天浸泡，第二早上蒸。

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  用一蒸鍋，蒸架上墊上蒸布（矽膠墊或沙布），把漲發後的糯米鋪上去，在中間用手指戳幾個小洞，利於快速。

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  用一個壽司捲簾子上面平放一張剪開的保鮮袋，鋪上蒸熟的糯米飯，米飯上碼上肉鬆榨菜絲。

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  依靠簾子、保鮮袋卷緊。裝盤撒些黑芝麻再裝飾一下即可。後來我覺的不用竹簾子也可以。