好料理

番茄炒飯

綜合評分 7.7
懷孕後休息在家！會做一些簡單的料理來解決早午飯，和大家分享下！

用料

做法

  • 番茄炒飯的做法 步骤1

    將番茄洗乾淨後切丁

  • 雞蛋打碎在碗裡➕少許鹽後攪勻

  • 鍋裡熱油，（油不要太熱不然蛋容易老）蛋液倒入翻炒半凝固狀即可改小火繼續翻炒不要停等蛋凝固後盛出來！

  • 鍋裡繼續放一點油倒入番茄 翻炒➕少鹽➕少糖 繼續翻炒至番茄軟爛後 （這裏可以用炒菜勺擠壓下番茄讓她更快變軟爛）

  • 倒入冷飯翻炒（如果鍋裡這時候較幹可適當加點水、別太多）然後等飯和番茄融為一體後加入剛剛炒的雞蛋翻炒後可盛出

小貼士

在大夏天炒一碗軟軟多汁的番茄炒飯絕對開胃！番茄營養豐富、帶點酸甜、對孕婦開胃再好不過啦！

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