做法

• 

  準備所有材料和榨汁機備用。

• 

  牛奶倒入鍋中倒入砂糖攪勻。

• 

  蛋黃可以打散後加入牛奶攪勻。

• 

  開小火邊加熱邊攪拌。

• 

  加熱至濃稠後關火，不要煮沸了。

• 

  用電動打蛋器打發淡奶油。

• 

  榨汁機內倒一點牛奶，加入榴蓮打成泥。

• 

  將打好的榴蓮泥加入蛋奶糊中，攪拌均勻。

• 

  用刮刀將打發的淡奶油分幾次加入蛋奶糊中，用刮刀翻拌均勻。

• 

  全部加完直到看不見淡奶油就行了。

• 

  裝入密封盒入冰箱冷凍室四五個小時，期間可以拿出來攪拌幾次。

• 

  冰好的冰激凌可以拿出挖球吃了。