普通圓盤紫菜,香油,芝麻,糖、鹽
綜合評分 7.8
自制韓式拌飯紫菜
綜合評分 7.8
寶寶愛吃韓式拌飯紫菜，可一包要二十塊，還沒多少，在下廚房裏看了一個寶媽的方子，自己有改良一點，沒想到味道贊爆了，寶寶愛吃，我也愛吃於是就停不下來了！炒完的紫菜應該是黑色的，如果變色了說明炒糊了，會有點苦，一定要小火！
用料
做法
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準備材料
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把紫菜撕成碎塊，放進料理機。我是直接用手撕，方便。
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料理機點幾下，沒有太大的硬塊就行了，不用使勁攪，太碎了反而不容易進嘴。要是寶寶小可以打碎一點，大寶寶就不要太小了
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倒香油，攪拌均勻
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大火熱鍋，然後轉小火，一定要先熱鍋，很重要！
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轉小火後放入拌好香油的紫菜，數15個數，小火！小火！小火！火大了會糊！數完關火。接著翻炒。
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放入芝麻，拌幾下放入鹽和糖，放多少按自己口味，糖要比鹽多，偏甜口，自己定！
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再開啟小火，數十個數，關火，出鍋！
小貼士
糖可以選砂糖，也可以普通白糖，但是白糖要注意千萬別放多了，再趕上火大，直接變成焦糖了，辣種感覺，哎。。。。。 做好的紫菜晾涼以後，我都是裝在孩子吃過的零食盒子裏，現在寶寶的奶豆一類的包裝都是可以密封的，我都刷乾淨以後留著裝著自己做的零食。
所在的分類
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