材料：1-2人份,雞翅：,雞翅,醬油,鹽,黃油,燴飯：,香腸（西班牙Chorizo，辣味）,米飯,洋蔥,蔥,蒜,紅甜椒,豌豆,藏紅花粉,雞湯,西芹葉,黃油,檸檬,鹽、胡椒
綜合評分 7.9
西班牙燴飯（Paella） – 雞翅香腸版
綜合評分 7.9
用料
做法
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雞翅劃兩刀，用醬油和鹽醃製起來，約一上午
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蔥切圈，蒜切碎，洋蔥切碎，甜椒切丁，香腸切片，西芹葉切碎
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鍋里加入黃油20 g，將雞翅小火煎到兩面金黃。盛出，備用
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取乾淨鍋，加入黃油10 g。將蔥、蒜、洋蔥、香腸炒香
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加入米飯和甜椒，炒開
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加入藏紅花粉和豌豆。顏色開始變黃了。然後加入雞湯，小火慢慢炒，要米飯把湯都吸進去。加鹽和胡椒調味
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將米飯盛入一個烤盆，擺上雞翅，放入預熱好的烤箱，180度，10分鐘。雞翅夾出來，將西芹葉拌入米飯，攪拌下米飯，不要糊在烤盆上了。再把雞翅翻個面放上去，繼續10分鐘。擺上檸檬，即可
小貼士
1. 這回的飯裡就得給油了，因為我們炒過只有還要烤。沒油的話米就硬掉不好吃了。 2. 還是那句話，這裏的米飯不同炒飯，不用隔夜的。現蒸就可以。
所在的分類
相關食譜
咖喱,雞翅,洋蔥,土豆,胡蘿卜,鮮香菇,米飯,廣式香腸
綜合評分 9.9
青椒（甜椒，黃色，紅色，青色都可）,洋蔥,西紅柿,青豆，玉米粒,蝦,青口,雞肉,豬肉,香腸,藏紅花,大米,開水（或者高湯）,白葡萄酒,鹽
綜合評分 8.4
青椒（甜椒，黃色，紅色，青色都可）,洋蔥,西紅柿,青豆，玉米粒,蝦,青口,雞肉,豬肉,香腸,藏紅花,大米,開水（或者高湯）,白葡萄酒,鹽
綜合評分 7.8
長粒米,洋蔥,青椒,青豆,扁豆,胡蘿蔔,大蔥,蘑菇 （可以各個種類的）,蓮藕,蒜,橄欖油,paella專用食用色素， 藏紅花或咖哩粉
綜合評分 9.6
長粒米,洋蔥,青椒,青豆,扁豆,胡蘿蔔,大蔥,蘑菇 （可以各個種類的）,蓮藕,蒜,橄欖油,paella專用食用色素， 藏紅花或咖哩粉
綜合評分 9.1
雞腿,兔子肉,豇豆,刀豆,洋薊心,羅馬番茄,邦巴米,煙燻甜椒粉,番紅花,迷迭香,清雞湯
綜合評分 8.3
有機雞腿,自制雞湯,綠葉菜,洋蔥,胡蘿蔔,香菇（幹or鮮都可以）,杏鮑菇（家裏正好有）,鹽（可略）,黑胡椒粉,swiss cheese,檸檬汁（可略）
綜合評分 7.4
有機雞腿,自制雞湯,綠葉菜,洋蔥,胡蘿蔔,香菇（幹or鮮都可以）,杏鮑菇（家裏正好有）,鹽（可略）,黑胡椒粉,swiss cheese,檸檬汁（可略）
綜合評分 8.8
短身大米,剝皮蝦仁,蝦,蠶豆,櫻桃番茄,紅酒,香腸/臘腸,竹筍,大蒜,淋汁,大蒜,橄欖油,歐芹,柚子海鹽
綜合評分 7.1