蛋撻皮,蛋黃,淡奶油,細砂糖,低粉,牛奶,甜奶粉,藍莓
綜合評分 9.9
藍莓蛋撻
綜合評分 7.6
自己非常喜歡藍莓味，就想著做藍莓味的蛋撻想不到味道還不錯，也可以自己換成任意果醬和水果，不建議放液狀果醬，會影響蛋撻口感。
用料
做法
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過程圖沒有拍，直接上的成品圖，製作過程也非常簡單。首先把蛋撻液調製好，蛋撻皮是買的現成的。藍莓果醬放入蛋撻皮底部，隨後將調好的人撻液倒入撻皮八分滿即可。
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烤箱210度預熱5分鐘，預熱完成後下層烤5分鐘，隨後取中層烤10分鐘，如還沒出虎皮可放上層再烤5分鐘。過程當中一定要多觀察。（具體溫度和時間還需要按照自家烤箱情況而定，我家的是長帝的家用烤箱）
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這是第一次烤的藍莓蛋撻，也可以在最後五分鐘時放一兩顆新鮮藍莓繼續烤。由於牛奶多了一點點，所以有點白，不過味道不影響，後來改進了一下。
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小貼士
果醬不要放入液狀的，那樣會影響蛋撻液
所在的分類
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