西葫蘆,蘑菇,玉米粒,西紅柿,麪粉,牛奶,羅勒,肉蔻,白胡椒粉,鹽,披薩醬,馬蘇裏拉乳酪,蒜
綜合評分 8.3
全素食奶油芝士焗飯
綜合評分 8.3
乳酪熱量已經很嚇人了，所以其他材料全部選擇素菜，一樣美味！
用料
做法
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選自己喜歡的蔬菜好了，只要不是太出水的那種就可以，統統切碎備用。
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油鍋，蒜爆香，蔬菜放進去一起炒，加鹽，加披薩醬。最後把米飯放進去一起炒好備用。
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製作白醬很關鍵。將牛奶加熱，取少許麪粉，肉蔻切碎放入，加少許白胡椒粉，鹽，用熱牛奶將混合好的粉末融開，再倒回鍋裡小火熬製，見到牛奶開始收汁就關火，不然很容易糊成一團，我們需要的是半流動狀態的醬。
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將2的炒飯平鋪，淋上3的白醬，撒上羅勒，最後鋪上厚厚一層馬蘇裏拉乳酪。
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烤箱180度，35-40分鐘。
小貼士
羅勒、肉蔻都是味道非常獨特的香料，萬萬不可省，要做出特別的味道，這兩樣東西猶如神來之筆。
所在的分類
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熟米飯,培根,玉米,青椒,紅椒,芽菜,馬蘇裏拉芝士,橄欖油
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雞蛋,火腿腸,玉米,純牛奶,淡奶油,黃油,麪粉,冷飯,馬蘇裏拉芝士
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綜合評分 7.2
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綜合評分 8.5