山楂,冰糖,涼白開,白醋
綜合評分 9.7
雪球
綜合評分 9.0
雪球~已經不是第一次做了，這次配方稍作修改，把白砂糖換成了木糖醇，外表裹的糖粉也刻意的讓我減少了許多，甜度與之前的那款比減輕了不少，洛神花的酸甜味更多的被凸顯出來，依舊是我喜歡的那一抹紫，依舊是口感香酥。
用料
做法
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黃油室溫軟化，打至顏色發白，體積變大，加入木糖醇攪打均勻
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篩入低粉稍拌合後分成2等份
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取一份加入洛神花粉和番茄幹，另一份加入葡萄乾
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分別拌勻後揉成麪糰，用保鮮膜包裹好冷藏30分鐘
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取出冷藏好的麪糰，分割成10克/個的小團，揉圓後放入鋪好錫紙的烤盤中，烤箱預熱150度，中上層烤25分鐘後取出晾涼
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表面裹上一層糖粉即可
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小貼士
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