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上湯蘆筍竹蓀
綜合評分
7.2
用料
蘆筍
竹蓀
排骨
黃豆芽
做法
熬高湯:排骨、黃豆芽,加鹽放砂鍋煲2小時
蘆筍切小段,放沸水裏燙熟撈起
竹蓀用水泡半小時,洗去沙子。放高湯中煮5分鐘撈起
將竹蓀和蘆筍擺成好看的形狀,最後澆上高湯
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