蛋白,幼砂糖,檸檬汁或白醋,低筋麪粉,蛋黃,幼砂糖,色拉油,鮮牛奶,動物性淡奶油,幼砂糖,質地較軟的水果（此處用香蕉）,新鮮時令（此處用草莓和車釐子）
綜合評分 8.7
水果奶油生日蛋糕
綜合評分 9.3
做給女兒的生日蛋糕
用料
做法
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步驟1: 14寸蛋糕胚一個
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步驟2: 蛋糕胚削成二片
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步驟3: 鮮奶油倒入干淨的盆里，加入白糖，根據自己的口味，我大概加入了1000克。用電動攪拌機高速打發至表面出現明顯的紋理就可以了，鮮奶油不是很好打發，要有耐心也不能打發過頭，不然就油水分離了。
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步驟四: 把一片蛋糕放在裱花轉台上，當然需要蛋糕底托，然後放入奶油。
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步驟五: 均勻地抹平奶油。
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步驟六: 然後放入水果和雜果。
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步驟七: 然後蓋上蛋糕。
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步驟八: 然後放入奶油。
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步驟九: 從上到下的均勻抹平奶油。
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步驟十: 用齒狀三角板刮出紋路。
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步驟十一: 表面放入檸檬果醬。
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步驟十二︰ 均勻的抹平果醬。
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步驟十三︰ 準備一個八齒的裱花嘴和裱花袋，把奶油裝進去。
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步驟十四︰ 上面是畫圈的方式。 看圖
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步驟十五︰這樣差不多就可以了。
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步驟十六︰ 然後把巧克力裝飾片一片一片貼上去。
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步驟十七︰ 把黃桃切成三角形狀，擺放黃桃。看圖
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步驟十八︰ 把獼猴桃切成片，擺入黃桃中間。看圖
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步驟十九︰ 擺放好草莓。看圖
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步驟二十︰ 把香橙切片擺入蛋糕上。看圖
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步驟21︰ 把火龍果切片擺入蛋糕上。看圖
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步驟22︰ 把聖女果切成兩半擺入蛋糕上。看圖
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步驟23︰把雜果和獼猴桃水果切成顆粒狀擺入蛋糕中間。看圖
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步驟24︰ 這樣就完成了。
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小貼士
哇，漂亮的生日蛋糕就完成了，是不是很簡單呀！送給每一個喜歡吃蛋糕的朋友。
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