壽司用紫菜,米飯,壽司醋,鹽,黃瓜,玉子燒,三文魚刺身,金槍魚刺身,蟹肉棒,牛油果
綜合評分 9.3
豪華版紫菜卷
綜合評分 9.3
今天中午本來想去吃日料，那家就有這種卷，巨大無比！上面還放了海膽和三文魚子，結果一看三點關門那時已經兩點了就打電話問了一下，說已經停止點單了……無奈沒吃成，就自己買來做！
用料
做法
-
材料準備齊全全部切條，黃瓜可以切條，我嫌棄它太硬了所以切的絲，口感更好，蛋黃醬是涂手上或者手套上防止米飯粘住，米飯盛出根據口味放壽司醋和鹽，鹽我放的很少因為一會我要沾醬油芥末吃，牛油果要軟軟的那種，玉子燒不要蛋卷那種要像蛋糕那種甜甜的玉子燒（參見壽司之神里面那種）
-
席子上鋪保鮮膜防止粘，紫菜平鋪上面薄薄一層米飯，切好的材料按自己喜歡放在米飯上面，然後卷起來，額其實我卷漏了我技術還不到家哈哈哈哈哈需要多多練習，因為身在墨西哥吃啥都要牛油果所以加了牛油果，美式卷的感覺
-
切的時候刀刃少量沾水，不會粘得整個卷散掉，裝盤，配醬油芥末開吃！也可以擠蛋黃醬做成純美式卷！
-
-
不太喜歡韓式的紫菜卷……里面都是硬硬的東西……胡蘿卜啊，蘿卜大根啊……廉價火腿腸啊……肉松啊……還是更喜歡日本的卷一點……感覺好豪華啊哈哈哈哈哈哈……
小貼士
剩下的玉子燒被我切塊微波爐轉一下當飯後甜點吃，剩下的黃瓜拍一下做了一個拍黃瓜。還可以放甜蝦啊天婦羅蝦啊這些更美式了，切好的紫菜卷可以平放然後上面再放一些食材就更豪華了
所在的分類
相關食譜
米,廣式香腸,胡蘿卜,蘑菇,青豆,鹽,黑胡椒,橄欖油,蝦仁,蔥
綜合評分 8.5
番茄,臘腸,玉米粒,胡蘿卜,米,鹽,胡椒粉,青豆
綜合評分 8.5
番茄,蘆筍,蛤蜊肉,白玉菇,大米,橄欖油,黑胡椒,鹽
綜合評分 9.4
花生,核桃,腰果,松子,大杏仁,黑白芝麻,西瓜子,南瓜子,葵花籽,金橘糖,蔓越梅,枸杞子,東瓜糖,山楂條,玫瑰花醬,蜂蜜,白酒,涼白開,花生油,砂糖,熟糯米粉
綜合評分 8.4
花生,核桃,腰果,松子,大杏仁,黑白芝麻,西瓜子,南瓜子,葵花籽,金橘糖,蔓越梅,枸杞子,東瓜糖,山楂條,玫瑰花醬,蜂蜜,白酒,涼白開,花生油,砂糖,熟糯米粉
綜合評分 9.6
洋蔥,牛肉,龍蝦,蝦仁,鵝肝,黑胡椒醬,黑胡椒粉,醬油,料酒,澱粉,食鹽
綜合評分 7.5
番茄,臘腸,玉米粒,胡蘿蔔,米,鹽,胡椒粉,青豆
綜合評分 8.2
雞蛋,鹹鴨蛋黃,瑤柱,鹽,姜,醋
綜合評分 8.0
南瓜仁,瓜子仁,松子仁,核桃仁,花生仁,榛子仁,桂圓肉,葡萄干,冬瓜糖,青絲,紅絲,冰糖,黑芝麻,面粉+糯米粉（3:1）,水+糖（1:1）,花生油+麻油（2:1）,濃香白酒或朗姆酒,鹽
綜合評分 8.0