馬鈴薯澱粉或玉米澱粉,寶寶奶粉,黃油,糖粉,低粉,雞蛋
綜合評分 9.0
寶寶南瓜小饅頭
綜合評分 8.8
寶寶嘴巴小，有時候大饅頭咬太大口很容易噎著，對寶寶來說是危險的，所以做小饅頭就不怕了！
用料
做法
-
面粉跟糖混勻
-
酵母加一點溫水化開，一定要溫水，水溫不能高，一點水就可以，化開的酵母加到面粉里
-
把南瓜泥跟牛奶加進去，然後把油加進去，用筷子拌勻，用手揉面
-
-
揉面很重要，一定要把面揉到光滑，最少揉半個小時，揉的時間長點越好，揉好蓋上保鮮膜發面，發2個小時
-
發好的面取出重新揉面，把氣排出，取一小塊面團，把大面團包起來，因為長時間暴露在空氣里表面會發硬。小面團揉一下，用 面杖 ， 薄同時把氣 掉，然後把面卷起來，切件，進行二次發面，就可以蒸了，因為饅頭比較小，蒸的時間就短了，蒸好不要馬上揭蓋，悶5分鐘，就好了
-
寶寶最愛的小饅頭
-
小貼士
酵母一定要先化開，發酵才均勻哦！
所在的分類
相關食譜
雞蛋,糖粉,玉米澱粉,低粉
綜合評分 7.7
雞蛋,糖粉,奶粉,黃油,玉米油,玉米澱粉,低筋粉
綜合評分 7.3
黃豆渣,麪粉,酵母
綜合評分 7.5
玉米澱粉,低筋面粉,雞蛋,黃油,糖粉,純牛奶
綜合評分 8.5
雞蛋,低筋麪粉,馬鈴薯澱粉,糖,酵母
綜合評分 8.1
蛋黃,黃油,牛奶,糖粉,玉米澱粉
綜合評分 8.9
南瓜（削皮後）,水,中筋面粉,酵母,細砂糖,色拉油
綜合評分 7.9
南瓜塊,中筋麪粉,酵母
綜合評分 7.9
南瓜塊,中筋麪粉,酵母
綜合評分 8.4