清蒸茄子

綜合評分 7.9
記憶中家里一直喜歡吃茄子,快手又簡單,健康又下飯。每次在外一人食不知道吃啥蔬菜的時候,也總會想起這道,透著小時候一口茄泥一口米飯的大大滿足感。

用料

做法

  • 茄子一根,切成條狀。

  • 微波爐蒸魚檔8min或者上鍋大火整制5min

  • 蒜瓣切碎,與生抽 麻油混合均勻。

  • 均勻澆灑于茄子上。或蘸食吃。

小貼士

如果采用微波的方法,茄子表面可稍微灑少許水

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