好料理

Chemex沖煮一杯美味咖啡 ☕️

綜合評分 9.5

這是必買單品，你會深深流連著迷 Chemex 手沖滴濾玻璃咖啡壺（購買 http://www.xiachufang.com/goods/2905/） Chemex 專用方形濾紙（購買 http://www.xiachufang.com/goods/2906/）沖煮時間︰3〜4分鐘

用料

做法

1

將Chemex專用濾紙展開，置于咖啡壺頂部，並將濾紙折疊較厚處對準出水口（可參考濾紙原裝外盒圖示說明）。
2

準備90℃∼95℃熱水，將濾紙浸濕後，將水清空
3

將適量咖啡粉倒入濾紙，咖啡粉多寡可依水量比例和個人口味喜好做調整。
4

將熱水平穩地分批傾注于咖啡濾壺中，此時須注意水位不可高過濾壺頂部
5

悶蒸30秒，靜靜等待萃取想要的咖啡容量
6

將使用過的濾紙和咖啡粉移除，享受一杯美味咖啡吧

小貼士

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Chemex手沖壺,Chemex專用濾紙,咖啡豆,磨豆機,熱水壺,電子秤

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空氣中點滴都是咖啡味

咖啡

你愛的咖啡豆或粉,熟悉的咖啡機,有愛的杯子,再來點陽光吧

肉蟹,蝦,椰汁,青紅椒土豆,蒜頭薑片䓤,咖哩粉,鹽，糖

辣白菜,洋蔥,馬玲薯,韓式辣醬,砂糖,韭菜（可忽略）,雞肉、雞翅、海蝦、五花肉……隨意選擇一種或多種

綜合評分 8.4

溫暖的早餐-什錦煎蛋

早餐

雞蛋,培根,胡蘿卜,洋蔥,橄欖,黑胡椒,鹽